Berggasthof Bärnstatt
- 6351 Scheffau
- Hinterstein 17
- +43 5358 8113
- info@baernstatt.at
Unser Restaurant heißt Übernachtungs- und Tagesgäste herzlich willkommen. Als Mitglied von „Bewusst Tirol“ und Tiroler Wirtshaus setzen wir auf regionale Zutaten aus Tirol und der Region Wilder Kaiser. In unserem Restaurant Scheffau Wilder Kaiser genießen Sie internationale und traditionelle Tiroler Küche. Unsere Übernachtungsgäste verwöhnen wir mit Halbpension inklusive Fünf-Gänge-Menü.
mit hausgemachten Kräuterfrittaten
mit Tiroler Kaspressknödel
einfach Nachfragen
italienischer Rinderschinken / Senfmayonnaise /
Kirschtomaten / Rucola
/ Grana Padano /
kaltgepresstes Olivenöl / Balsamicoglace / Grissini
mit Tomaten – Salsa / Rucola / Olivenöl / Balsamicoglace Grissini
vom Sous Vide gegarten Kalbsrücken / Kapern
Kirschtomaten / Thunfischsauce / hausgemachtes Focaccia
mit Süß-Sauer-Dip
vom Schwein oder Huhn
mit Petersilienkartoffeln oder Pommes frites / Preiselbeeren
gefüllt mit Schinken vom Huber aus Kitzbühel und
Käse vom Danzl in Schwendt, dazu Petersilienkartoffeln
oder Pommes frites / Preiselbeeren
Medaillions vom Rind, Schwein, und Huhn, Kräuterbutter,
Grillgemüse / Steakhousepommes / American Dip
mit Salatbowl und Knoblauchbaguette
mit knackigem Gemüse und Basmatireis / vegetarisch
mit frischem Gemüse / Basmati / Sprosse / Huhn
geschmolzene Cherrytomaten / braune Butter / Bergkäse
geschmolzene Cherrytomaten / braune Butter Rucola / Bergkäse
(Käse Tirol Milch) herzhaft würzig mit 3 Sorten Käse / Röstzwiebel
saftiges Rinder-Patty 100% aus Tirol / Homestyle Burger Bun
Kartoffelrösti / hausgeräucherter Speck /
Tomaten / Zwiebel / knackiger Salat /
würziger Bergkäse
Steakhousepommes / American Dip
Tagliatta vom Black Angus Striploin / auf Rucola /
mediterranes
Gemüse / Knoblauchbaguette / Chimichurri
verschiedene bunte Salate / hausgemachtes Joghurtdressing
mit 2 Sück Tiroler Kaspressknödel
verschiedene bunte Salate / hausgemachtes Joghurtdressing
mit BACKHENDLFILET in der Kürbiskernpanade
Cremiges Vanilleeis / hausgemachter Eierlikör
Mandelcrumble / Schlagobers
Espresso / Cremiges Vanilleeis / Mandelcrumble
mit Apfelmus und Preiselbeeren ( dauert ca. 15 min)
mit Espresso / Vanilleeis / Schlagobers
mit Schlagobers
mit Vanillesauce
2 Kugeln Vanilleeis / Schokosauce / Schlagobers / Mandelcrumble frisches Obs
mit hausgemachten Kräuterfrittaten
mit Tiroler Kaspressknödel
einfach Nachfragen
italienischer Rinderschinken / Senfmayonnaise /
Kirschtomaten / Rucola
/ Grana Padano /
kaltgepresstes Olivenöl / Balsamicoglace / Grissini
mit Tomaten – Salsa / Rucola / Olivenöl / Balsamicoglace Grissini
vom Sous Vide gegarten Kalbsrücken / Kapern
Kirschtomaten / Thunfischsauce / hausgemachtes Focaccia
mit Süß-Sauer-Dip
vom Schwein oder Huhn
mit Petersilienkartoffeln oder Pommes frites / Preiselbeeren
gefüllt mit Schinken vom Huber aus Kitzbühel und
Käse vom Danzl in Schwendt, dazu Petersilienkartoffeln
oder Pommes frites / Preiselbeeren
Medaillions vom Rind, Schwein, und Huhn, Kräuterbutter,
Grillgemüse / Steakhousepommes / American Dip
mit Salatbowl und Knoblauchbaguette
mit knackigem Gemüse und Basmatireis / vegetarisch
mit frischem Gemüse / Basmati / Sprosse / Huhn
geschmolzene Cherrytomaten / braune Butter / Bergkäse
geschmolzene Cherrytomaten / braune Butter Rucola / Bergkäse
(Käse Tirol Milch) herzhaft würzig mit 3 Sorten Käse / Röstzwiebel
saftiges Rinder-Patty 100% aus Tirol / Homestyle Burger Bun
Kartoffelrösti / hausgeräucherter Speck /
Tomaten / Zwiebel / knackiger Salat /
würziger Bergkäse
Steakhousepommes / American Dip
Tagliatta vom Black Angus Striploin / auf Rucola /
mediterranes
Gemüse / Knoblauchbaguette / Chimichurri
verschiedene bunte Salate / hausgemachtes Joghurtdressing
mit 2 Sück Tiroler Kaspressknödel
verschiedene bunte Salate / hausgemachtes Joghurtdressing
mit BACKHENDLFILET in der Kürbiskernpanade
Cremiges Vanilleeis / hausgemachter Eierlikör
Mandelcrumble / Schlagobers
Espresso / Cremiges Vanilleeis / Mandelcrumble
mit Apfelmus und Preiselbeeren ( dauert ca. 15 min)
mit Espresso / Vanilleeis / Schlagobers
mit Schlagobers
mit Vanillesauce
2 Kugeln Vanilleeis / Schokosauce / Schlagobers / Mandelcrumble frisches Obs
Warme Küche:
Freitag bis Dienstag
11:30 – 14:00 Uhr
17:00 – 19:30 Uhr
Mittwoch
17:00 – 19:30 Uhr
Ruhetag: Donnerstag
Warme Küche:
Freitag bis Dienstag
11:30 – 14:00 Uhr
17:00 – 19:30 Uhr
Mittwoch
17:00 – 19:30 Uhr
Ruhetag: Donnerstag
