Tiroler Wirtshauskultur genießen

Unsere Philosophie

Als Mitgliedsbetrieb bei "Bewusst Tirol" und dem Tiroler Wirtshaus ist es uns ein großes Anliegen, mit den heimischen Produkten aus Tirol und der Region Wilder Kaiser zu arbeiten und
eine Wertschätzung der Arbeit der heimischen Landwirte.

Metzgerei Huber Kitzbühel (Schwein, Rind, Huhn)
Metzgerei ObermoserSöll( Schlachtungder hofeigene Tiere)
SilleralmSöll( Frischkäse, Joghurt, Topfen)
Gartenbau de VliegerSöll( Salat, Gemüse, Kartoffel nach Saison)
Tirol Milch (Käse, Milch, Rahm, Joghurt, Topfen)
Eurogast Sinnesberger
Heimische Landwirte aus der Region (Rindfleisch, Eier, Schafmilchprodukte),
Hofeigene Landwirtschaft (Schwein, Rind, Speck, Kaminwurzn)
 

Mia wünschen Enk an guaten Appetit
Familie Hollrieder

À la carte Restaurant

Öffnungszeiten

Freitag bis Dienstag 10:00 - 22:00

Donnerstag ab 17 Uhr

Mittwoch Ruhetag

 

Warme Küche

11:30 bis 14:00 & 17:00 - 20:30 Uhr

Suppen und Vorspeisen
A SCHALE ECHTE KRÄFTIGE RINDSSUPPE
mit Frittaten
mit Kaspreßknödel
(A, C, G)


5,20
6,20

KÜRBISCREMESUPPE
geröstete Kürbiskerne / Sahnehaube (A, F, G, L)
6,20
TIROLER GERSTLSUPPE
nach traditionellem Rezept mit Speck und Selchfleisch (A, C, G)
6,20
CESAR SALAT
Blattsalate der Saison / Kirschtomaten / BIO Ei vom Schösserhof Söll / Grana Padano / Croutons / Joghurtdressing
(A, C, G, D)
10,20
CARPACCIO VOM BRESAOLA ( italienischer Rinderschinken)
Senfmayonnaise / Kirschtomaten / Rucola / Grana Padano / Grissini (A, C, F, G, L)
12,90
FRÜHLINGSROLLEN
5 Stück knusprige Frühlingsrollen / Süss Sauer Dip (A)
8,20
Aus der Salatecke

GEMISCHTER BEILAGENSALAT
(A, G, O)

5,00

GROSSER GEMISCHTER SALAT
Bunte gemischte Salate der Saison / EI SCHÖSSERHOF SÖLL / Parmesan / Croutons / Joghurtdressing, Knoblauchbaguette (A, G, O)

12,90
FITNESS SALAT (Metzgerei Huber Kitzbühel)
Verschiedene Salate der Saison /fein mariniert, gegrillte Hühnerfiletstreifen / Knoblauchbrot / Cocktaildressing
(A, C, G, O)
14,90
BACKHENDLSALAT (Metzgerei Huber Kitzbühel)
Verschiedene Salate der Saison / Hühnerfiletstreifen in der Kürbiskernpanade / Parmesan / Joghurtdressing
(A, C, G, L, O)
14,90
KNOBLAUCHBAGUETTE
(A, G, P, O)

5,00
Klassich und Guad

SCHNITZEL WIENER ART VOM SCHWEIN (Metzgerei Huber Kitzbühel)
SCHNITZEL WIENER VOM HÜHNERFILET
mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren oder Pommes frites (A, C, G)

14,00
14,30
BERGBAUERN CORDON BLEU (Metzgerei Huber Kitzbühel)
gefüllt mit Speck von den Bären Brüdern und würzigem Käse ENG Alm / buntes Gemüse / Petersilienerdäpfel oder Pommes frites (A, C, G)
16,00
BERGBAUERN CORDON BLEU MIT SALATBOWL
gefüllt mit Speck von den Bären Brüdern und würzigem Käse ENG Alm / mit bunter Salatbowl und Preiselbeeren
(A, C, G)
15,00

ZWIEBELROSTBRATEN 200g (Metzgerei Huber Kitzbühel)
Rib Eye vom heimischen Jungrind „Tirol Select“ rosa gebraten / in Rotwein-Zwiebelsauce / Broccoligemüse und Bratkartoffeln (A, C, G, O)

22,90
WILDER KAISER BURGER „BÄRENSTARK“
100% Faschiertes vom Hofeigenen Jungrind /knuspriges Burgerbun / frische Tomaten /  knackiger Salat / Zwiebel / Speckrösti / Honey-Mustardsauce / Steakhousepommes (A, C, G, M, O)

16,90

FEINES VOM GRILL (Metzgerei Huber Kitzbühel)
Medaillions vom Rind, Schwein, Huhn / hausgemachte Kräuterbutter / Grillgemüse / Steakhousepommes / Grill Dip (G, L)

22,90
Schmankerl aus Tirol
HÜHNERFILET TERIYAKI (Metzgerei Huber Kitzbühel)
Aus dem Wok / mit asiatischem Gemüse / Teriyakisauce / Sesam / Basmatireis (A, G)
14,90
FILETPFANDL (Metzgerei Huber Kitzbühel)
Medaillons vom Schweinefilet / Rahmsauce vom grünem Pfeffer mit Cognac / hausgemachte Eierspätzle (A, C, G)
21,90

A PFAND`L KASSPATZ´L (Käse Tirol Milch)
mit Röstzwiebel (A, C, G, O)

12,90
TIROLER GRÖST`L (Tiroler Erdäpfel)
mit Spiegelei (C, G, O)
11,90

HAUSGEMACHTE SCHLUTZKRAPFEN (Graukas Tirol Milch)
Spinatschlutzkrapferl mit Graukas – Kartoffelfülle / auf Rucola / braune Butter / Parmesan (A, C, G, L, O)

13,90
SPINAT – KÄSEKNÖDEL (Käse Tirol Milch)
mit brauner Butter / geschmolzenen Kirschtomaten / Parmesan (A, C, G, L, O)
13,90
Nåchspeisen

CREME BRULEE
karamellisiertem Zucker (A, C, G)

4,20

GOGGALA
BIO Eierlikör vom Schösserhof Söll / Vanilleeis / Mandelrcrumble / Schlagobers (A, C, G, H)

4,50

WARMER SCHOKOBROWNIE
Vanilleeis / Schlagobers / Tasse Espresso (A, C, G, H)

7,90
AFFOGATO AL CAFFE
Vanilleeis / Schlagobers / Tasse Espresso (A, C, G)
4,90
CHEESCAKE
mit warmen Himbeeren / Vanilleeis / Schlagobers (A, C, G, H)
7,90
KAISERSCHMARRN
im Reind`l serviert / mit Apfelmus und Preiselbeeren (dauert ca. 20 Minuten) (A, C, G)
13,80

 

© Restaurant Scheffau Ellmau Söll by www.baernstatt.at